I prossimi corsi di cucina

Calendario completo
Descrizione del corso
corso-di-cucina-sulle-paste-romane
€ 82

Corso di Cucina- Paste Romane – Amatriciana, Gricia, Carbonara, Cacio e pepe e variazioni sul tema aprile

29/04/2025 / 19.30

…carbonara, amatriciana, gricia, cacio e pepe…
solo a Roma, per una sera al LaboratorioCingoli, per sempre nella vostra cucina.

Descrizione del corso
bonet
€ 82

Corso di pasticceria sui Dolci al cucchiaio: Crème Brulé, Tiramisù, Bonet, Crème caramel, Panna cotta, Pere saltate al cioccolato

30/04/2025 / 19.30

corso cucina dolci: una carrellata di dolci per tutti i giorni e per le tue cene importanti.
L’ultima lezione di cucina classica è tutta su i dolci al cucchiaio. Crème brulle, tiramisù, panna cotta quella vera, crème caramel, pere saltate al cioccolato.

Descrizione del corso
pesto di cavolo nero
€ 82

Corso di Cucina Vegetariana – Verdure saltate, brasate, bollite, le paste ripassate, il curry, le terrine e i paté, humus e babaganoush, radicchio, asparagi, carciofi, zucca, carote, patate… salsa di pomodoro con soffritto all’acqua Maggio

07/05/2025 / 19.30
Prossime date: 16/09/2025

Al corso cucina di cucina vegetariana impareremo a saltare le verdure, rosolarle, bollire, brasare. Prepareremo le paste con i broccoli, patate al forno, curry giallo di verdura. Creme e vellutate. Salse di legumi humus e babaganoush. La salsa di pomodoro con il soffritto all’acqua.

Descrizione del corso
corso-di-cucina-thailandese-a-milano
€ 92

Corso Cucina Thailandese a Milano- MAGGIO. Dal Pad Thai al Tom Yum Kung

08/05/2025 / 19.30
Prossime date: 12/06/2025

…pochi ingredienti, molto leggeri e salutari, tutto fresco, crudo o appena saltato… Fresh Spring Rolls, Tom Yum kung (zuppa di gamberi), Tom Ka Gai (zuppa di carne), curry thailandese di verdure e di pollo, Pad Thay

Descrizione del corso
corso-di-cucina-sui-risotti
€ 82

Corso di Cucina Italiana – Risotti: giallo, salsiccia, zucca, radicchio, taleggio e pere, gamberi

09/05/2025 / h 19.30
Prossime date: 30/09/2025

…4 segreti per farlo sempre perfetto: di carne, di pesce e di verdure.

Descrizione del corso
corso-di-cucina-cinese-riso-saltato-e-secondi-carne
€ 98

Corso Cucina Cinese – tecnica del Wok: Riso saltato e secondi di Carne MAGGIO

21/05/2025 / 19.30
Prossime date: 17/09/2025

…impareremo cosa vuol dire utilizzare il wok: uno strumento diverso che rosola come una padella e bolle come una pentola, rosola sui bordi alti e bolle sul fondo. Inizieremo con fare diverse ricette di riso, per poi passare a quelle di carne, pollo, maiale, vitello, manzo.

Descrizione del corso
corso-di-cucina-italiana-di-paste-di-mare
€ 88

Corso Cucina Italiana – Paste di Mare: Astice, Vongole, Cozze, Bottarga, Nero di Seppia, Gamberi impariamo a cucinare con la Linea di ristorazione

22/05/2025 / 19.30
Prossime date: 13/11/2025

Prepareremo le classiche paste di mare: rigorosamente senza pomodoro, al massimo leggermente sporcate, o con qualche pomodorino per ingentilirle, ma il pomodoro non sarà l’ingrediente principale.
Vongole, cozze, gamberetti, seppie, totani, calamari e bottarga saranno i nostri ingredienti base, cipolla, aglio, vino bianco, alloro e prezzemolo le connoteranno in paste molto differenti tra loro.

Descrizione del corso
corso-di-cucina-mediorientale-a-Milano
€ 92

Corso Cucina Mediorientale a Milano – cuscus, tabulé, tacine alle prugne, pitta e falafel, hummus, babaganoush

23/05/2025 / 19.30
Prossime date: 02/10/2025 /

…prepareremo un cus cus di carne o in alternativa un cus cus di pesce, prepareremo i falafel, le verdure che lo accompagneranno, le salse arabe: humus, babaganoush e piccante, prepareremo anche il tabulé

Descrizione del corso
corso-di-cucina-cinese-e-ravioli-cinesi-a-milano
€ 92

Corso di Cucina Cinese a Milano- Ravioli cinesi al vapore: di carne, brasati, con cipollotto cinese, con gamberi, di verza, con carne stufata GENNAIO

05/06/2025 / h 19.30
Prossime date: 18/09/2025

Ravioli al vapore di carne, brasati, con cipollotto cinese, con gamberi e zenzero, di verza, con carne stufata ai 5 aromi…
Preparare la pasta acqua e farina, farla riposare e stenderla in dischi. Riempire e sigillare con diverse tecniche di chiusura. Cuocere al vapore, bolliti, brasati in brodo.

Descrizione del corso
corso-di-cucina-italiana-sulla-pesta-fresca
€ 82

Corso di Cucina Italiana – Pasta Fresca: tortelli, ravioli, di magro, di zucca alla mantovana, di carne, tagliolini, pappardelle

06/06/2025 / h 19.30
Prossime date: 16/10/2025

…tagliatelle, pappardelle, farfalle…ma soprattutto ravioli e tortelli. Fare la pasta è un’arte. Pochi semplici segreti per preparare facilmente una delle più classiche tradizioni italiane.

Tutti i corsi
Non perderti tutte le novità del laboratorio Cingoli!
Iscriviti alla newsletter

    Team Building / Eventi Privati al laboratorioCingoli

    Molti brand hanno già organizzato i loro eventi da noi

    Corso cucina Milano

    corso-cucina-milano