I prossimi corsi di cucina

Calendario completo
Descrizione del corso
CORSO CUCINA CINESE SPAGHETTINI E PESCE
€ 90

Corso Cucina Cinese Spaghettini e pesce – la tecnica del Wok novembre

Novembre 23, 2022 / 19.30

…la tecnica di cottura con il wok, saltare: ne friggere, ne bollire, ne una padella, ne una pentola: spaghettini e pesce, tutto scottato, sano, molto gustoso, ed economico.

Descrizione del corso
corso cucina carni rosse
€ 80

Corso Cucina Carni Rosse Manzo Vitello e Anatra- dicembre

Dicembre 1, 2022 / 19,30

Corso Cucina Carni Rosse: manzo, vitello, anatra. Le carni più nobili. 
I grandi classici delle carni rosse, i piatti che bisogna saper fare: arrosto di vitello al rosa, il classico arrosto di vitello a lunga cottura. Il segreto della cottura scaloppine e le diverse connotazioni. La tartare di manzo. Il filetto con salsa alla senape. E infine il petto d’anatra al rosa con salsa all’arancia.

Descrizione del corso
corso cucina sushi milano
€ 90

Corso cucina Sushi Milano – Nigiri e Maki dicembre

Dicembre 2, 2022 / h 19.30

…impara al corso sushi milano a cuocere il riso, tagliare il pesce, preparare sushi, sashimi, nigiri, onighiri e uromaki, con salmone, tonno, gamberi e avocado.

Descrizione del corso
corso di cucina classica: il pesce
€ 80

Corso Cucina Pesce – dicembre

Dicembre 15, 2022 / 19.30

…orata, branzino rombo, triglie. Pesce al forno, arrosto in padella, zuppa, in umido, fritto…
Il pesce spaventa, ma cucinarlo è semplice, anzi più semplicemente lo cucini più è buono.

Descrizione del corso
corso cucina thailandese
€ 90

Corso Cucina Thailandese dicembre

Dicembre 16, 2022 / 19.30

…pochi ingredienti, molto leggeri e salutari, tutto fresco, crudo o appena saltato… Fresh Spring Rolls, Tom Yum kung (zuppa di gamberi), Tom Ka Gai (zuppa di carne), curry thailandese di verdure e di pollo, Pad Thay

Descrizione del corso
corso cucina molluschi e crostacei
€ 80

Corso Cucina Molluschi e Crostacei – dicembre

Dicembre 21, 2022 / 19.30

Al corso cucina molluschi e crostacei: cozze, vongole, gamberi e seppie. Impepata di cozze, alla tarantina, alla francese con gorgonzola o zafferano. Linguine alle vongole. Zuppa di gamberi, gamberi saltati e gamberi bolliti nel proprio fumetto, seppie coi piselli e polenta

Descrizione del corso
corso cucina dolci
€ 80

Corso Cucina Dolci – dicembre

Dicembre 22, 2022 / 19.30

corso cucina dolci: una carrellata di dolci per tutti i giorni e per le tue cene importanti.
L’ultima lezione di cucina classica è tutta su i dolci. Tiramisù, panna cotta quella vera, pasta frolla per biscotti e per crostate, torta al cioccolato tenerina, pere saltate al cioccolato e apple crumble.

Descrizione del corso
corso cucina thailandese
€ 90

Corso Cucina Thailandese gennaio

Gennaio 17, 2023 / 19.30

…pochi ingredienti, molto leggeri e salutari, tutto fresco, crudo o appena saltato… Fresh Spring Rolls, Tom Yum kung (zuppa di gamberi), Tom Ka Gai (zuppa di carne), curry thailandese di verdure e di pollo, Pad Thay

Descrizione del corso
corso cucina sushi milano
€ 90

Corso cucina Sushi Milano – Nigiri e Maki gennaio

Gennaio 18, 2023 / h 19.30

…impara al corso sushi milano a cuocere il riso, tagliare il pesce, preparare sushi, sashimi, nigiri, onighiri e uromaki, con salmone, tonno, gamberi e avocado.

Descrizione del corso
corso cucina thailandese
€ 90

Corso Cucina Thailandese gennaio replica

Gennaio 19, 2023 / 19.30

…pochi ingredienti, molto leggeri e salutari, tutto fresco, crudo o appena saltato… Fresh Spring Rolls, Tom Yum kung (zuppa di gamberi), Tom Ka Gai (zuppa di carne), curry thailandese di verdure e di pollo, Pad Thay

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