Cotoletta Viennese (Wiener Schnitzel)
ricetta della cotoletta alla viennese wiener schnitzel
La ricetta della cotoletta alla viennese wiener schnitzel è molto semplice e veloce da preparare. Questo secondo piatto è tipico austriaco.
Procedimento:
Per preparare la ricetta della cotoletta alla viennese wiener schnitzel prendi delle grosse fettine di maiale alte poco meno di 1 cm.
Prosegui passandole nella farina, uovo e poi nel pan grattato.
Alla fine friggi con l’olio di arachidi e servi subito!
Ingredienti
Fettine di maiale alte poco meno di 1cm,
Farina,
Uovo,
Pangrattato,
Olio di arachidi.
Note:
Potete accompagnare questo piatto con delle patatine fritte oppure da un’altrettanto tipica insalata di patate viennese.
