grafica_fotografia

GRAFICA

PROGETTAZIONE GRAFICA:
PADELLA PELLE DI SQUALO

copertina paolo parisi - depliant pelle di squalo

progettazione grafica depliant
padella Pelle di Squalo per Baldassare Agnelli

copertina Agnelli - depliant pelle di squalo
02_mockup def
01_mockup def

progettazione grafica sportina
padella Pelle di Squalo

NUOVA EDIZIONE HOEPLI:
CUCINA ELEMENTARE LA SEPARAZIONE DELLE COTTURE

grafica Hoepli: Carlo Gaffoglio

 

scopri come acquistarlo

libro-cucina-elementare-la-separazione-delle-cotture-grey

progetto grafico acquistato da laboratorio Cingoli
stampa e distribuzione a cura del laboratorio Cingoli

libro- the art of cooking separately-grey

lingua: inglese

traduzione: Ilaria Morawetz
revisione e correzione dei testi: Laura Stott
correzione bozze finali: Carla Pescini, Jacqui Morris, Sarah P. Marshall

MANUALE/CATALOGO MOSTRA
LA SEPARAZIONE
DELLE COTTURE

(fotografia e editing: Laboratorio Cingoli
grafica: Stefano Mandato / Pamela Visconti)

manuale-la-separazione-delle-cotture--grey

la separazione delle cotture
25 metodi
in 31 ricette fotografiche
solo separati
brodo, fumetto e acqua di cottura
fondi di cottura, attaccato

progetto-fotografico-carrè-d'agnello

progetto fotografico
ogni fotografia rappresenta un processo non un singolo passaggio
scomposizione della ricetta in maro-processi fotografici

foodprocessing

FOOD PROCESSING DESIGN

linea di ristorazione

applicazione della Separazione delle Cotture
per l’ingegnerizzazione di una linea di ristorazione
Rito” fast food di pasta – La Coruña, Spagna

DESIGN

PROGETTAZIONE
E REALIZZAZIONE
COLTELLI LAMACARBONIO

(grafica in collaborazione
con Arch. Daniele Borin
realizzazione del prodotto:
Flli. Rizzi, Premana)

 

scopri come acquistarli

coltello-sfondo-grigio

design del prodotto
ricerca nuove forme
applicazione nuovi materiali

logo_lamaCarbonio

progettazione del logo

depliant-coltelli-lamacarbonio-1

realizzazione del depliant
fotografia
editing
impaginazione

depliant-coltelli-lamacarbonio-2

progettazione e realizzazione
linea 5 lame

PROGETTAZIONE
RICETTE E PACKAGING
CIOCCOLATINI FONDAMARO

(grafica in collaborazione
con Arch. Daniele Borin)

packaging cioccolatini fondamaro

progettazione della produzione artigianale
ricerca degli ingredienti
design del prodotto

logo cioccolatini fondamaro

progettazione del logo

studi tecnici packaging cioccolatini

progettazione del packaging

FOTOGRAFIA

FOTOGRAFIA

fotografia giuliano cingoli

fienile campagna viennese (2018)
stampa analogica carta baritata

fotografia giuliano cingoli

Castelluccio di Norcia colline (2017)
stampa analogica carta baritata

MOSTRE FOTOGRAFICHE
LA SEPARAZIONE DELLE COTTURE

mostra-expogate

mostra Milano Expo (settembre/ottobre 2015)
presso Expo Gate, L.go Cairoli

foto-mostra-nhow

mostra fotografica Hotel N’How di Milano
(gennaio/aprile 2016)

FOOD PHOTOGRAPHY

spaghetti alle vongole

aprire le vongole, soffriggere le cipolle
dalla ricetta Spaghetti alle Vongole

petto d'anatra

preparare la salsa sui fondi di cottura
dalla ricetta Petto di Anatra all’Arancia