Crema alla ricotta per il ripieno dei Cannoli Siciliani

cannoli

Mescola la ricotta con lo zucchero finché non ottieni un composto omogeneo, aspetta almeno qualche ora prima di farcire i cannoli, è ancora meglio aspettare 2/3 giorni prima di consumare la crema.

Acquista i cannoli vuoti in pasticceria, riempili con la crema alla ricotta subito prima della cena ( circa un’ora prima).
Puoi guarnire la crema esposta ai lati del cannolo con granella di pistacchio, gocce di cioccolato o entrambi.

All’interno del ripieno di ricotta puoi aggiungere anche dei canditi.